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变异了?印度恒河水浇灌的芋头重达100斤若引进中国你敢吃吗?
来源:未知    作者:admin    发布时间:2022-06-19 18:55

  每天清晨,印度村落的一位芋头种植户就会提上弯刀,赤脚踩过干草,去地里看望芋头的长势。

  再抬头一看,有颗芋头已经长得比他还高了,他提起弯刀,三下五除二,就把芋头叶子全部砍完,再从底部来一刀,芋头树应声倒地,收拾一下弯刀上的汁液,扛起芋头就回家做饭了。

  对,你没听错,是芋头树,不是芋头苗。我们常见的芋头都是椭圆形的,个小香甜,差不多两口就能吃完一个,但是印度芋头不一样,它特别巨大,一个可以够印度一家人吃上一个星期。

  芋头是很古老的一种栽培物,世界各地都有人在种植。它被认为可能起源于东印度、孟加拉国或尼泊尔,各国引进后加以改种,繁殖发育,所以每个国家的芋头几乎都不太一样。

  中国种植芋头的历史久远,早在战国时期的《管子》中就有记载芋头种植“春日倳耜,次日获麦,次日薄芋,次日树麻,次日绝菹”。

  由于各地土质气候不一样,我国芋头也有所不同,其主要在南方一带种植比较多,菜市场上也比较常见,有一句俗语“秋天吃芋头,年年有余头”就足以看出国人对芋头的喜欢。

  我国芋头种类丰富,比较常见的有红芋,白芋,九头芋,牛奶芋等,不过最香糯的要数牛奶芋,红芋,荔浦芋头和槟榔芋。牛奶芋的芋肉白嫩像牛奶一样,蒸煮或者煲汤味道最佳,吃起来粘滑软糯,荔浦芋头和槟榔芋经常出现在我们喝的芋泥奶茶里面,口感丰富,香味浓郁。芋头还可以炒菜,红烧,炖排骨,做法简单却美味可口。

  其中,我国最大的芋头是乐昌张溪香芋,也叫“炮弹芋头”,因为皮薄个大而出名,单个炮弹芋头可以长到6~8斤,甚至有的可以长到10多斤。

  印度的芋头,一颗能够长到30~60斤,甚至有的可以长到100多斤。印度人对芋头有着深重的感情,当地人除了土豆和洋葱外,基本每天都会用芋头作为主食。

  公元5000年前,印度人就把马来西亚的野生芋头种植繁育,依赖印度得天独厚的气候和土质,印度芋头大规模扩展,这种食物无需开辟土地,种植简单,把它根茎随便一埋,浇浇水,就可以不用管理,所以在野外也可以随时见到印度芋头。

  它和中国芋头不一样,中国芋头一般是埋在土里,或者大部分在土里,印度芋头是基本有一半的芋头暴露在土壤外面。印度人砍芋头时会注意根茎的保护,保证来年还能长出新芋头。

  印度芋头作为印度人的主食之一,他们对芋头的做法却比较简单。最常见的就是咖喱芋头,把扛回来的芋头,用刀砍成几个大块,再削皮切成大小相同的厚片,放到锅里油炸,再倒入洋葱和咖喱,一锅美味就做好了,一家老小围坐在一起,手抓咖喱芋头一会就见底。

  当印度人办理酒席时,只需要砍上几颗,煮熟剁成芋泥,再与炸熟的鱼肉混合在一起,淋上咖喱,就可以招待亲朋好友,这也是难得的美味。

  印度芋头在很久以前也和普通芋头没什么区别,甚至很多国家都进行了引种,但是后来不知道是什么原因,印度芋头长得异常巨大,有很多人一度怀疑是不是芋头变异了。

  有网友进行了大胆的猜测,印度芋头如此巨大的原因,是不是因为恒河水浇灌导致的变异。

  恒河水作为印度的母亲河,也是被污染最为严重的河流,印度人从出生到死亡,都与恒河息息相关。每天都会有成千上万的人去到河里沐浴洗澡,因为他们认为恒河水是圣洁的,可以去除身上的邪物,保障健康。

  印度人的洗衣做饭都会依靠恒河水,甚至还有大量的粪便和工业废料都会排入恒河,导致印度河水细菌超标。

  在印度,人死后要将骨灰抛入恒河,象征洗掉身上所有邪恶,才可以到达天堂,富人的确是把骨灰抛进河里,但是穷人没钱火化,只能制作木筏承载尸体驶入河中,所以恒河中也有很多浮肿腐烂的尸体。就是如此恶劣的情况,还有教徒饮用恒河水,举行恒河祭。

  可以说是,恒河水就是一个元素周期表。网友怀疑长期使用恒河水浇灌的印度芋头,产生了变异,才会如此巨大,不然为什么其他国家的芋头就很正常呢?

  其实,印度芋头之所以如此巨大,很大一部分原因并不是因为恒河水,而是它的品种就是一个大的品种。

  就像我国种植的土豆,北方的土豆就会比南方的土豆大一些,因为北方土地肥沃,土地宽广,适合土豆种植。同理,印度芋头在适宜的环境生长,经过长期的繁殖,变得巨大,这个良好的基因被稳定地保留下来,变成现在的印度芋头。

  注意,千万不要这样想,我们会种植在院子里的不是印度芋头,是和印度芋头极其相似的滴水观音,这个是有毒的。

  滴水观音是一种观赏植物,全株有毒,皮肤接触汁液会刺激皮肤,引起瘙痒,眼睛触碰汁液会得结膜炎,严重会失明,误食会喉咙发痒,呕吐腹泻,引起中毒。

  我国有很多误食滴水观音中毒的人,滴水观音是没有印度芋头下面那一节芋肉的,它们只是叶子和叶杆相似,而且印度芋头不会开花,滴水观音会长出红色的果实。滴水观音作为观赏性植物,在我国很多地方都有种植,所以这两者一定要分清。

  近年来,我国种植芋头的越来越少,一方面是价格极低,产量需求少;一方面是芋头在各国美食抨击下已经没有那么美味,导致很多种植户改种其他作物。既然印度芋头好吃又容易种植,如果引进中国,你敢吃吗?返回搜狐,查看更多

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